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 在香港的第二頓晚餐  同樣的三人飯局 小白是剛下班 sunny則是逛shopping mall逛到腳酸

 前往小白住處所在地--西營盤內的坤記  有本店和分店 (很近)

 我們事先有訂位(分店)  而且六點半就衝來了 所以不用擔心沒位子 吃到一半 果然像小白所說的 外面開始排長龍

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首先 先用茶水洗杯碗  雖然感覺是洗kimochi的 還是要入境隨俗

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這麼多種煲仔飯一時很難決定  但因為我們還有一大鍋湯  飯類就點兩種

點完菜  先送上電磁爐  不一會兒 "豬骨煲"就端上來了 

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 湯鍋裡"內建" 玉米 豆皮 菜頭 蔥段  量都不少

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 當然最重要的是豬大骨  六大塊

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點豬骨煲會附一份茼蒿菜  我們又加點一份  補充纖維

白色的湯 有點像溫泉水 喝起來 可以感受到豬骨熬過的油滑感 另外 胡椒味及蒜味十足 構成了獨特的香氣 也是讓人喝完之後暖和的主因 (不過當天一點也不冷啊...)

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 點了以後要等一會兒的飯終於上來了  燒燒燒~~~

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鴛鴦腸飯

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 窩蛋牛肉飯 (ㄟ 因為取鏡要花時間  但鍋巴是不等人的  所以其他人已經動手翻鍋巴了)

 我想因陶鍋很燙  鍋巴形成極快 另外 他們所使用的米  小白是說是香港本地的"絲苗米" (看起來和泰國長米頗像) 所以是不是也比較容易結鍋巴 我不確定 但我可以確定的是 我不喜歡太多鍋巴 所以下次一定要記得 動作要更快

窩蛋牛肉飯 伴起來很香 (如果鍋巴少一點更好 不過 這跟滑蛋牛肉飯就沒差了)

兩種香腸的飯當然很有廣式風情  一樣  如果鍋巴少一點......

兩鍋飯份量剛好適合三個人左右吃 因為我們同時要解決那一大鍋火鍋 就略顯吃力 (特別是sunny因為減肥後 胃變小了 整個戰鬥力微弱 都靠另兩位飯友支撐 辛苦了!) 

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吃不下的另一個原因 是我心中一直想著要去吃甜品

源記是百年老店 和坤記僅相隔不到兩個blocks (新店或舊店都一樣)

小白說 自從喝過這裡的糖水 就不想喝其他的了 因為他的糖水濃純卻不過甜

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 雞蛋糕  (有點失望) 就是淡淡的雞蛋發糕

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我喝的是核桃露   左邊白白的是杏仁露 至於黑黑的那碗是"桑寄生茶" 據說喝起來像微糖仙草茶

當地人有可能會加一顆熬煮過的"滷蛋" (在桑寄生湯裡敖的  不是在滷肉鍋裡熬的  不過看起來跟我們的滷蛋像極)

 

煲仔飯  煲湯 加上糖水  好一頓香港庶民美食 

價格不到前一晚餐的一半呢 

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