2009年12月14日是我吃喝生涯中很高級的一天

因為我第一次進入米其林星級法國餐廳吃飯  

一開始 先選吃午間套餐就好了  至於到底要吃幾星的呢 

和小白在網路上評比之後 我們選了她已經吃過的Restaurant Petrus

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從這張照片看的到位於56樓的Petrus所提供的景觀

我們到的早 是第一個報到的顧客 本來很擔心 如果沒有其他客人 那服務生就會一直看到我在照相

事實證明 我多慮了

多慮之一乃  後來約一個小時內 整個餐廳就幾乎滿座 人一多 我反而更不敢亂照相 怕影響其他客人

多慮之二乃  即使顧客再多 總會有某個服務生的眼睛盯著我們 因為...這是米其林二星的餐廳 應該不可能因為人一多 就怠慢了客人的招呼

加上 我吃到湯就飽了 後來越吃越慢 就懶的一直照相

第一張照片  可以看到我們點的氣泡水 有氣泡水 我一定會點 雖然粉貴 (好像100元港幣吧)

酒 那就算了 既不懂酒 也不打算多花錢 何況小白之後還要上班 (這也是我們那麼準時到的原因)

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麵包有五種選擇 服務生會搬出一個大托盤 簡單介紹一下由你選 基本上可以吃到飽 但是 對於不是大胃王的我們來說 麵包就吃到飽不是明智的

後來 我還是吃了四個 (小後悔) 倒也不是為了撈本 而是看到不同種類 就想試試 然後一吃就覺得很好吃 又不想浪費...

附上的奶油是"有鹽" 和"無鹽"的 左邊螺旋狀的是比較對味(忘了是有或無鹽)

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這是我的頭盤 (前菜) ㄜ~~因為我都沒有記名字 也忘了把菜單照下來 更何況 有很多字都看不懂 所以

只能簡單介紹

總之呢 這個前菜是鮭魚 上面覆蓋著蔬菜泥(豌豆泥?)及金箔

個人覺得略微清淡 只有鮭魚的鹹腥  不過呢 造型很不錯 

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小白的頭盤

總之是干貝囉  她好像很滿意  可惡~~ 可是我的比較漂亮也比較大盤

是說 在選擇每道菜的時候 大約都有四五種菜色供選擇  能看的懂主要菜式的意思就阿彌佗佛了 (拉不下臉問服務生啦)

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這是我的湯  黑松露濃湯 

送上湯盤的時候 不是這個樣子 乾的材料放在湯盤內 服務生當場另外將牛肉濃湯倒入 第一次吃法國菜的sunny一時反應不過來

不然的話 一定會先照一下乾料

湯一倒下去 就全部都分不清楚啦  我的松露呢?  我特別把它撈出一片在上方  本來還不知道那就是松露勒 還問服務生說:

黑松露呢?

切片後 就不是黑色的嗎?

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這是小白的龍蝦湯  為什麼我覺得她的還是比較好喝呢? 可惡

喝完湯 好飽好飽

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因為我們倆沒什麼話好聊的(哈)  前菜和湯都吸哩呼嚕地很快就吃光

不一會兒  就巴望著服務生 等下一道菜....

這是我的主菜 菲力牛肉 終於 我很滿意這一道

肉呈粉紅卻不見血 嫩嫩軟軟不會老 (雖然Sunny不大會吃牛肉 但吃到好吃的還是知道它好吃) 配菜也都很爽口

只是 我真的好飽 吃的速度開始放慢

開始亂猜每一桌客人 應該是什麼國籍 為什麼來這裡吃 感覺上 除了我們這桌是純粹想吃大餐來的 其它桌好像都是來談生意的

(還有一個西方帥哥是一個人帶一本書來吃的 ) 

 

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羊排 反正我完全不會想吃羊 沒感覺

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我們的套餐是沒有甜點的  但是 無論如何 就是要加點一份 (也可以選起士盤  如果有喝酒  可以考慮)

白巧克力千層

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點的時候一時失察 只看到"巧克力"就點了 沒注意到是"白"巧克力  不然可能不會點它 (我不太喜歡白巧克力)

右上角是附的雪糕(冰淇淋)  我完全沒吃  還要留肚子給petite fours

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完全被millefeuille這個字騙了 我一直想說是那種酥酥的千層派

雖然說也蠻好吃的 但如果早知道 我一定不會選這個 

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裝petite fours的車子 一直都停的跟我們有點距離  所以終究沒拍下來 

感覺上 這幾個小點心 沒有讓我驚艷的 

怎嚜沒有macaron? 

 

吃完的時候 感覺飽足感破百 食物從胃堆到咽喉  快走不動了

之後  我從太古廣場(金鐘)走到置地廣場(中環) 逛了Marks and Spencer 再從中環走回金鐘 發現沒有Samsonite 然後再從金鐘走回中環再到IFC ...才覺得比較舒服

(唉 怎嚜會吃成這麼痛苦)

價錢呢? 兩份套餐 加氣泡水 加甜點 加服務費 總共1200多港幣

氣氛環境 食材味道 服務 都讓人覺得這錢還不算白花

只是 因為Sunny無從跟任何其他法國餐廳比較 這可是第一次開洋葷呢

但能夠得到2009香港米芝蓮二星  應該真的很不錯

這個餐廳走的是比較古典法式宮廷風 跟其他也很夯的Joel Robuchon系列餐廳風格好像不大一樣

這也是選擇的原因之一 第一次吃法國菜 當然要選classic的

 

這次的第一星 是鏞記

第二星 就是這家 Restaurant Petrus(二星)

第三家 是圓方購物廣場的"利苑"

總共四顆星星

是說 這是第一次香港有米芝蓮評鑑的實體書出版 逛malls的時候經過書店都看的到宣傳的海報

在機場免稅書店逛的時候 還看到書店把它promote成送給男人的聖誕禮物 (For Him)

這下 大家又多了一個吃吃喝喝的理由了

 

 

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