九月初 和同事去一趟宜蘭 主要是要去吃位於員山的玻璃屋無菜單餐廳

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雖然位於sunny曾經呆過一年員山鄉   但玻璃屋是位於往雙連埤  福山的產業道路上  sunny沒事不會去那邊  而且 餐廳紅起來 是在我已經離開的時候

之前就想揪人一起去吃了    看了不少人的食記  發現 她和過去吃過兩次的武暖(武暖1 武暖2)  在食物方面風格很像  但是

他的另一大賣點  是建築及風景  

近七點  天已暗  加上燈光 讓吃飽喝足的我們 覺得格外的靜謐滿足

 

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暑假期間打電話預約時  都說要好幾個星期後才有空位  若指定要週末 那更是要兩個月後了

本來想放棄 但暑假一過  重約平日  竟然讓我們約到了

我們午后一兩點從淡水出發  途中在礁溪晃了晃  好整以暇地在五點左右抵達  

尚有天光   五點半的上菜時間也未到  就先把他的週遭環境繞一繞

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一入大門 左手邊看到這個棚架   種的是楊桃耶  繞到主建築後面 也都是喔  後來大家都有喝到他們自己釀的楊桃醋

草地的另一側還有橘子 以及我已經忘記了的其他水果 

大門邊擺著一個小桌子 上面有一袋袋的芭樂  想買的人 就自己挑一袋 留下錢 (自助又自治) 說不定也是他們自己種的喔

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平日的晚餐 還是滿滿的預訂單

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我們共有六個人  算是人數少的  不過坐二樓視野還不錯

這裡依人頭算錢  十人以下每人六百  以上每人伍佰  果然 還是人多好辦事(吃飯)

人少不但較貴  而且上菜後 明顯看出跟別桌的presentation有差  這跟之前去武暖吃兩次的感想是一樣的

所以總的一句話  要就揪十個人以上再去吃這類餐廳吧  

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第一道  和風沙拉  

六個人分 份量很夠 

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第二道  綜合生魚片

我把不同的魚類各取一片  算一算 有九種喔 而且因為有人不吃生的 我們剩下能吃的 就吃更多了

十人以上大桌 用的是一艘"船"來承載生魚片  看的第一次來宜蘭吃無菜單料理的同事們嘖嘖稱奇 (武暖的第二次食記sunny已經領教過啦)

搭配的醬油 有人覺得偏鹹 後來付帳的時候  在收銀處發現他們的醬油是自己釀的  有在賣

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第三到 好像叫做...紫蘇山藥捲

擺盤及器具讓同事開心的很  但是 其實有點哩哩辣辣

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重點式 吃起來有點不知所云 軟軟的口感 味道也說不出一個所以然  完全就是在吃kimochi的

這是我今天惟二不滿意的菜之一

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接下來這道  第四道  玉米濃湯佐麵包 

是另一道讓我相當不滿意的菜

沒辦法 我們只有六個人  別桌一樣是濃湯和麵包 但是 把麵包挖洞成濃湯 感覺就是不一樣啊

重點是 我們的烤麵包烤的很硬 不好吃

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第五道   德國豬腳

服務生先成上完整的豬腳  並解釋說 這是他們師傅在上海美食節得獎的作品

然後就為我們切開

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好吃 好吃 但是跟我之前在武暖吃的差不多  果然 有比較 就不會傻傻地一直嘖嘖稱奇 (意思就是說 沒吃過的我的同事們 滿意的不得了啊)

是說 武暖啦 光武有機村啦 玻璃屋啦  好像都是同一批人不斷出走開的 只能說 這棟玻璃屋幫他加分不少啊

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第六道 糕渣   有點乾  有點腥 羅東八味的糕渣還是比較優

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第七道   煲飯   送上來時長這樣

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翻攪了一下 飯冒出來了 呵呵

我沒有等很久就翻炒了 所以沒有什麼鍋巴 (我不喜歡)   還不錯  但我只吃三小口罷了

接下來是牛奶鍋(第八道) 

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湯頭有奶味 (as the color indicates)  也很甜  加入蔬菜們進入熬煮後  整個就是甜一個字來形容

菇類和白菜量剛好

這一鍋我們自然是沒吃完  打包回去 還央求服務生再多加一些湯頭給我們

一大包的鍋底和料 成了我們第二天中午下麵當午餐的湯頭  (當然 同事又買了其他的菜來加料)

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楊桃醋   也是他們自己釀的 收銀處也有販售

我個人認為 酸多於甜 如果再多一點點甜味 會比較討人喜歡

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第九道  避風塘大蝦

一人一尾大蝦  還蠻辣的 不錯吃

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第十道   石燒牛小排

好嫩啊 大家都喜歡

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第十一道 糖醋石舅公

我門有問服務生這條魚的名字    我已經記不清楚了 是XX舅公  我目前是記作石舅公啦

再次強調 Sunny跟魚不熟  但覺得蠻好吃的 也是吃一兩口囉

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第十二道 最後一道  水果及藍莓奶酪

同事們很不滿意這奶酪  因為一吃就不覺得有啥奶味

我則是再想 如果我門超過十個人來 甜點會不會有所不同呢

至於水果 樣樣好吃 這跟店家無關吧 因為我們在台灣啊

 

對於已經吃過武暖的Sunny而言 玻璃屋的表現  只能說  

我覺得還是值得來吃一趟  食物不錯 景觀也不錯  但是 應該不需再來第二次了  以宜蘭人的消費習慣來說 還是有點貴  (ㄟ 那個吃饗宴的豪氣到哪去了呢?)

然而 對於第一次體驗宜蘭這種無菜單料理的同事而言  擺盤啦  食物啦  不收服務費這件事  都讓他們稱讚不已

她們已經不斷在念說  過一陣子還要揪十個人來吃

...如果有人要請客 我是不反對啦

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  • alvarezcarmen0225
  • 書是知識的寶庫,智慧的泉源。
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